De Stefani Ferro battuto vanta una presenza quarantennale nel settore della modellazione del ferro. Più che una professione si parla di forma d'arte per le sensazioni che derivano dal forgiare un materiale che è stato un compagno fedele per l'uomo da migliaia di anni.
Da sempre, infatti, la lavorazione del ferro accompagna la vita del fabbro che insieme al fuoco ha imparato a conoscerlo e a dominarlo. Mastro Edesio ha acquisito dal suo maestro Favero Oreste tutte le tecniche del mestiere che poi ha trasmesso al figlio Christian.
